Blog

Pola Makan Sehat Clean Eating dan 5 Tips Untuk Memulainya!!!

clean eating
Tips kesehatan

Pola Makan Sehat Clean Eating dan 5 Tips Untuk Memulainya!!!

Apa Sih Itu Clean Eating?

Clean eating adalah pola makan yang tujuannya tidak hanya untuk turun berat badan, tetapi juga untuk mengatur cara hidup dan pemilihan makanan untuk dikonsumsi. Prinsip dasar pola makan ini yakni mengonsumsi makanan dari bahan segar yang tidak melalui proses pemasakan yang lama seperti buah-buahan, sayuran, daging rendah lemak, lemak sehat, serta biji-bijian.

Makanan olahan yang melalui proses pengolahan panjang seperti snack, permen, atau makanan beku siap goreng sangatlah dihindari. Selain itu, mereka yang berpola makan clean eating tidak mengonsumsi makanan kemasan seperti sosis bahkan saus. Intinya, harus mengusahakan untuk tidak mengonsumsi makanan berpengawet atau memiliki kandungan zat aditif. Prinsip ini bukan tanpa alasan. Manfaat menghindari pantangan tersebut sudah dibuktikan dalam survei Food and Nutrition Research.

Nah, untuk kamu yang ingin memulai pola clean eating, bisa mengikuti tips berikut ini:

1. Perbanyak makan buah dan sayur

Konsep utama clean eating adalah memilih makanan yang alami, utuh, dan sedikit mengalami pemrosesan. Dengan kata lain, sayuran dan buah adalah pilihan utama saat menerapkan konsep ini. Selalu masukkan buah dan sayur dalam menu makan besar dan camilan kamu. Perhatikan pula cara mempersiapkannya. Misalnya, daripada es buah, buah lebih baik dimakan langsung begitu saja. Es buah biasanya mengandung gula berlebih yang justru membahayakan kesehatan.

https://ukmppd.com/2021/11/18/definisi-jenis-dan-4-efek-imunoterapi-kanker/(opens in a new tab)

Begitu pula dalam menyiapkan sayuran. Sayuran lebih baik dimakan dalam bentuk utuh dan alami, seperti disajikan dalam bentuk salad segar, dibanding sayuran yang ditumis. Setelah ditumis, sayuran akan kehilangan banyak nutrisi karena terkena panas. Belum lagi soal minyak yang digunakan untuk menumis yang bisa merugikan bagi kesehatan. 

2. Berhenti makan makanan olahan

Makanan olahan mudah dikenali karena biasanya dijumpai dalam kemasan plastik, kaleng, atau toples. Selama makanan tersebut diolah di pabrik, biasanya akan kehilangan banyak kandungan nutrisinya. 

Selain itu, makanan olahan juga tinggi kandungan gula dan garam tambahan, penguat rasa, bahan pengawet, serta rendah serat. Bahan-bahan tambahan tadi sulit dicerna oleh tubuh dan bisa berisiko menimbulkan penyakit seperti gangguan kesehatan jantung, tekanan darah tinggi, dan diabetes.

Sosis, nugget, roti, mi instan, dan makanan ringan seperti keripik, permen, dan kue-kue adalah beberapa makanan olahan yang mudah didapat dan sering ditemui di tempat belanja.

3. Hindari minyak sayur dan mentega

Seperti telah disebutkan di poin pertama, makanan yang ditumis menggunakan minyak sayur dan mentega bukanlah pilihan menu clean eating. Pasalnya, minyak sayur dan mentega ini tinggi kandungan lemak sehingga kurang baik bagi kesehatan.

Dalam takaran per 100 gram minyak sayur, misalnya, kandungannya adalah:

  • 884 kilo kalori
  • 100 gram total lemak

Sedangkan dalam takaran 100 gram mentega, kandungan gizinya adalah:

  • 742 kilo kalori
  • 0.50 gram protein
  • 81.60 gram total lemak
  • 1.40 gram karbohidrat

https://ukmppd.com/2021/11/17/pengertian-cara-kerja-dan-9-manfaat-pijat-tradisional-tui-na/(opens in a new tab)

Konsumsi makanan yang tinggi lemak terlebih lemak jenuh bisa meningkatkan kolesterol dalam darah, risiko penyakit jantung, dan obesitas. Meski begitu, tubuh tetap memerlukan lemak untuk membantu penyerapan vitamin dan sumber energi cadangan. Kamu bisa mendapatkan lemak baik dari buah alpukat, ikan, biji-bijian, dan juga kacang-kacangan.

4. Perbanyak air putih

Selain membuat tubuh terhidrasi dengan baik, air putih juga membantu memperlancar pencernaan dan metabolisme tubuh. Dengan begitu, semua makanan bisa dicerna dengan maksimal oleh tubuh. Air putih juga membantu mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh.

Penelitian juga menyebutkan bahwa minum air putih sebelum makan dapat membuat kita merasa lebih kenyang sehingga tidak mengambil porsi yang banyak saat makan. Buat kamu yang sedang menjaga berat badan, minum air putih dalam jumlah cukup setiap hari sangat disarankan.

5. Siapkan makanan sendiri

Menyiapkan makanan sendiri membuat kamu bisa mengontrol bahan apa saja yang masuk ke dalam makananmu. Kamu juga bisa mengontrol kualitas dan kebersihan dari bahan makanan yang dipakai.

Supaya kamu tidak bingung, berikut adalah 5 makanan yang perlu dicoba untuk kamu yang menjalani clean eating, yaitu:

  1. Nasi Merah

Selain memberikan energi, beras merah kaya nutrisi sehingga disarankan buat kamu yang sedang clean eating ataupun diet. Beberapa manfaatnya adalah mengandung minyak alami, serat, Vitamin B1, B6 dan Vitamin A. Protein yang terkandung dalam beras merah juga lebih tinggi ketimbang pada beras putih.

  1. Jus

Mengawali hari dengan jus adalah tips clean eating yang tidak boleh kamu terapkan. Selain sehat dan kaya serat, minum jus buah murni setiap pagi adalah awalan yang baik untuk pencernaan, imun tubuh dan penyerapan nutrisi lebih maksimal sebelum mengonsumsi makanan lainnya.

  1. Roti Gandum

Roti gandum adalah jenis roti yang disarankan untuk kamu yang menerapkan clean eating. Lebih sehat, rendah kalori dan kaya serat. Rasanya juga lebih berserat ketimbang roti tepung biasa.

  1. Tahu Panggang

Salah satu tips clean eating lainnya adalah meminimalisir penggunaan minyak dan makanan yang diproses lama. Salah satu jenis makanan lain yang bisa masuk ke dalam daftar makanan yang memenuhi kriteria clean eating adalah tahu. Kamu bisa memanggangnya atau mengoseng-osengnya dengan sedikit minyak wijen. Jangan lupa tambahkan geprukan bawang putih untuk rasa yang lebih gurih.

  1. Edamame

Kacang edamame mengandung asam amino, serat, karbohidrat, Vitamin K, Vitamin E, Vitamin B, Vitamin C dan dapat melindungi jantung serta baik untuk meningkatkan daya ingat. Kacang edamame bisa kamu jadikan camilan sore ataupun pengganti sarapan pagi.

Leave your thought here

Your email address will not be published.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare